CHÂTEAU VIEUX CHEVROL

2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Important vignoble de 21 ha dominé par le merlot (80 %). Son 2001 est déjà plaisant. La couleur framboise présente une légère note d'évolution. Les arômes fruités s'accompagnent de discrètes senteurs boisées et épicées. La bouche souple et fruitée s'appuie sur des tanins déjà fondus permettant de servir ce vin assez rapidement. L'impression d'ensemble est agréable.

Détail du vin Château vieux chevrol

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).