CHÂTEAU VALANDRAUD

2005

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après avoir travaillé dans la banque, J.-L. Thunevin a fait une percée spectaculaire dans le monde du vin depuis une vingtaine d'années. Valandraud est son cru le plus connu, qui a obtenu plusieurs coups de coeur par le passé. Son 2005 retrouve le podium, succédant au Clos Badon l'an dernier. Tout est encore un peu excessif dans ce vin aujourd'hui, mais le potentiel est incontestable et donnera une fabuleuse bouteille de garde. Le nez marqué par un boisé torréfié laisse néanmoins s'exprimer les fruits noirs (cassis). Grasse et opulente, la bouche retrouve ces saveurs fruitées, au sein d'une solide structure de tanins déjà assez enrobés. La cuvée Virginie de Valandraud 2005 (46 à 60 €) est un vin plus féminin, porté sur l'élégance plus que sur la puissance, même s'il doit attendre en cave que son bois soit fondu. Une étoile. Enfin, le Clos Badon Thunevin 2005 (23 à 30 €) aux intéressantes notes de truffe et à la superbe harmonie d'ensemble, décroche, lui aussi, deux étoiles.

Détail du vin Château valandraud

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).