Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Beau domaine viticole, chapeauté par une originale demeure de style hollandais, et situé à l'est de l'appellation. L'exploitant actuel, maire de sa commune, a pris le relais de sa famille établie ici depuis 1924. Dans le verre, ce 2003 présente quelques reflets d'évolution. Le nez est dominé par le fruit, les petites baies rouges, les écorces d'agrumes confites. La bouche est charnue, charpentée par des tanins encore un peu fermes qu'il faudra attendre un an ou deux.
Détail du vin Château trapaud
Garde :
-
Production :
32 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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