CHÂTEAU TERRE VIEILLE

Vieilli en fût de chêne 2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette terre vieille était jonchée de silex taillés légués par les hommes préhistoriques, trouvailles maintenant exposées au domaine. Elle fut arpentée, au début du XIXes., par le philosophe Maine de Biran. S'interrogeant sur les relations entre les sensations et le moi, l'auteur de l'Essai sur les fondements de la psychologie se serait sans doute intéressé aux commentaires suscités par le fruit de ses vignes. Un vin presque noir au nez expressif, alliant la cerise à un boisé élégant. En bouche, une attaque pleine et ronde, une matière d'une rare concentration aux tanins opulents, au boisé intense mais bien maîtrisé. Un vin qui pourra méditer une dizaine d'années... en compagnie du 1998, qui fut coup de coeur lui aussi.

Détail du vin Château terre vieille

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pécharmant

la Fiche appellation

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un mot du vin

Finale

Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.