CHÂTEAU TAUZINAT L'HERMITAGE

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété est gérée par Catherine Moueix, que l'on surnomme ici la «Dame de l'Hermitage». Les vignes se situent aux confins de Saint-Christophe-des-Bardes et de Saint-Hippolyte, en un lieu où poussaient des chênes truffiers ou «tauzins». Aujourd'hui, la vigne les a remplacés et a donné un 2008 de bon aloi, de couleur burlat, qui exhale des senteurs de baies rouges dans un sillage d'épices et de noix de coco. La bouche se révèle souple et ronde, structurée sans excès, en harmonie avec le nez. Une bouteille que l'on pourra bientôt apprécier sur un poulet rôti (avec quelques lamelles de truffe glissées sous la peau).

Détail du vin Château tauzinat l'hermitage

Garde :

-

Production :

29 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.