CHÂTEAU SIMON

Élevé en fût de chêne 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La présence du merlot dans l'encépagement (70 %) se lit dans le bouquet, avec une note de cuir qui vient s'associer à la cerise et à la prune pour former un ensemble d'une bonne complexité. Après une attaque charnue, le palais développe une structure ample que soutient une trame serrée. Cette bouteille sera parfaite sur une viande rouge grillée dans deux ou trois ans.

Détail du vin Château simon

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.