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CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

2002

Languedoc • Languedoc

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Mourvèdre et syrah sur grès calcaires donnent ici un vin de bien belle personnalité: robe d'un pourpre à reflet noir, nez de fleurs, de garrigue, de grillé et de vanille, rondeur et solide structure au palais: il sera à la hauteur d'une gardianne de taureau.
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Détail du vin Château saint-martin de la garrigue

Garde :

-

Production :

26 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

SCEA SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

CHÂTEAU SAINT-MARTIN-DE-LA-GARRIGUE

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Cuvée réservée1998

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Vin très réussi
Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux de Bessilles
Rouge tranquille
5 à 8 €

CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

Bronzinelle2018

Guide 2020

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Languedoc • Languedoc
Blanc tranquille
8 à 11 €

CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

Bronzinelle2016

Guide 2020

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Rouge tranquille
8 à 11 €

CHÂTEAU SAINT-MARTIN DE LA GARRIGUE

Bronzinelle2016

Guide 2018

Vin très réussi
Languedoc • Languedoc
Rosé tranquille
8 à 11 €
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Quel plat avec ce vin ?

Agneau aux fèves et aux artichauts

Boulettes d'agneau (Keftadakia)

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Côte de bœuf grillée

Couscous au bœuf et aux raisins secs

Lentilles à la tomate

Agneau aux fèves et aux artichauts

Boulettes d'agneau (Keftadakia)

Cake aux tomates séchées, thym et tapenade

Côte de bœuf grillée

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Lentilles à la tomate

Œufs aux poivrons

Œufs brouillés

Tajine d'agneau à la courgette

Tajine d'agneau aux raisins et aux amandes

Tajine de bœuf aux patates douces

Tian de fenouil

Tous les plats en accord avec ce vin

 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).

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