CHÂTEAU SAINT-FLORIN

2007

rosé tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quelques heures de macération à froid, une fermentation à 18 °C et une mise en suspension des lies pendant la durée de l'élevage ont donné ce rosé plaisant. D'abord sur la réserve, celui-ci dévoile une agréable fraîcheur fruitée au palais, soutenue par un léger perlant. Pour accompagner une plancha de viande blanche aux légumes méditerranéens.

Détail du vin Château saint-florin

Garde :

-

Production :

70 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux rosé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Abouriou

Cépage noir du Sud-Ouest présent à titre accessoire dans les assemblages du côtes-du-marmandais et du vin-d'estaing. Il donne un vin coloré, très tannique et peu acide.