CHÂTEAU ROC DE JOANIN

2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rachetée et en grande partie replantée au début des années 1980 par la famille Mirande, cette ancienne propriété viticole est désormais aux mains des deux enfants, le frère et la soeur, qui forment un duo efficace au service de la qualité des vins. Leur 2007 le prouve, avec sa robe pourpre flamboyante et son bouquet fruité dominé par la cerise burlat. Souple et gourmande, la bouche s'articule autour de tanins gras et fondus. Cette bouteille pourra être oubliée en cave pendant trois ans avant de faire honneur sur un boudin noir aux pommes.

Détail du vin Château roc de joanin

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Floral

Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…