Château PILLEBOIS
- rouge tranquille
Château Pillebois Vieilles Vignes Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
La plupart des étiquettes de cette appellation se sont bien modernisées depuis quelque temps, sans renier l'élégance et la sobriété propres aux grands vins du Bordelais. Celle-ci est exemplaire de ce renouveau d'image. Elle désigne un vin remarquable, issu à 80 % de merlot et à 20 % de cabernet franc plantés sur un sol gravelo-sableux. D'une couleur pourpre profond, ce 2001 développe des parfums de fruits mûrs, de torréfaction et de réglisse; les tanins veloutés, soyeux, évoluent avec puissance, une grande richesse et beaucoup d'élégance en finale. Tout en finesse, mais doté d'un grand potentiel, ce 2001 s'exprimera parfaitement dans trois à cinq ans.
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Détails du vin
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Le Château Pillebois Vieilles Vignes Vieilli En Fût De Chêne 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
15 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 15 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA DES VIGNOBLES MARCEL PETIT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Castillon-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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Vieilles Vignes Vieilli en fût de chêne 2005
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Ce 2005, issu de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur un terroir sablo-graveleux, n'a rien oublié de son élevage d'un an en fût. Il en sort avec un nez intense et riche où les fruits noirs et la cerise à l'eau-de-vie se marient avec des notes grillées. La bouche est ample, tannique dès l'attaque et jusqu'à la finale épicée. Deux à trois ans de garde seront nécessaires à ce vin pour gagner en harmonie.
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CHÂTEAU PILLEBOIS
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Le vigneron
SCEA DES VIGNOBLES MARCEL PETIT
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L’appellation Castillon-côtes-de-bordeaux
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