Château Paillas 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Implanté en demi-cercle autour des chais modernes et des bâtiments anciens, le vignoble d'une trentaine d'hectares ne forme qu'un, profitant d'un sol calcaro-marneux. Malbec, merlot et tannat composent ce cahors pourpre à nuances violettes qui livre sans retenue des arômes de fruits rouges mûrs. Les tanins arrondis offrent une structure de qualité; ils promettent aux plus impatients une agréable dégustation dès aujourd'hui et assurent aux plus sages que ce vin évoluera favorablement.
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Détails du vin
-
Le Château Paillas 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. PAILLAS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cahors
- Fiche appellation
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Le vigneron
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