CHÂTEAU MICHEL CAZEVIEILLE

Grande Réserve Élevé en fût de chêne 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Cazevieille a repris la propriété créée en 1925 par son grand-père sur les terres rouges et caillouteuses de Cazedarnes. Aujourd'hui, il présente ce vin expressif issu de syrah et de carignan, ayant côtoyé le fût pendant huit mois. Sa couleur est rouge pourpre à reflets violines; un panier d'olives noires et de petits fruits rouges forment le bouquet. La bouche charnue, aux tanins encore vifs et aux arômes vanillés, pourrait être, dans un an ou deux, un compagnon de choix pour une grillade de viande rouge.

Détail du vin Château michel cazevieille

Garde :

-

Production :

32 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baroque

Cépage blanc du Sud-Ouest, cultivé dans les Landes, à la base des blancs de l'appellation tursan. Il donne un vin sec et nerveux au bouquet agréable rappelant celui du sauvignon.