Château MALESCOT SAINT-EXUPERY

L'intensité de sa robe annonce la jeunesse de ce vin, dont le nez, complexe et intense, mêle les fruits noirs et rouges, le café grillé, le tabac et la réglisse. Le palais, souligné par de fraîches notes mentholées, repose sur des tanins doux et soyeux, mais qui demandent encore un peu de temps pour mûrir.

"Deux étoiles et un coup de coeur pour le 2008, trois étoiles pour le 2007, on se demandait ce qu'allait faire Malescot Saint-Exupéry avec cette grande année. La réponse des jurés est unanime: un coup de coeur et trois étoiles sans hésitation! D'emblée, la robe très soutenue, couleur aubergine, vous attire. La bouche complexe déploie des senteurs subtiles de fruits noirs, de toasté, de vanille et de réglisse. Le palais attaque avec franchise, puis monte en puissance, porté jusque dans une longue finale par un boisé mesuré et par des tanins mûrs et soyeux. Un vin d'une grande harmonie, reflet d'une belle maîtrise à la vigne et au chai. Cette superbe bouteille pourra séjourner en cave de cinq à... vingt ans. Puissant, ample, élégant, boisé avec discernement et finement fruité, le second vin, La Dame de Malescot 2009 (20 à 30 €; 49 700 b.), décroche deux étoiles. Il mérite d'être attendu entre trois et dix ans."

Au XIX e s., ce château a appartenu au comte Jean-Baptiste de Saint-Exupéry, grand-père de l'auteur du Petit Prince. L'aristocrate a été bien inspiré de donner son nom au cru. La qualité de sa production lui fait honneur, qui se traduit notamment par sa réussite dans les "petits" millésimes. Rien de petit néanmoins dans ce 2007 qui séduit par son bouquet puissant de fruits rouges agrémentés de notes toastées. D'attaque franche, le palais affiche beaucoup de finesse, une chair mûre, des tanins fondus et un élevage parfaitement intégré. Un grand margaux, au potentiel certain (cinq à dix ans), qui a eu l'élégance de ne pas tout garder pour lui: le second vin, La Dame de Malescot 2007 (15 à 23 €), aux tanins fins et veloutés, obtient une étoile.

Suprême élégance, Malescot a la réputation de se distinguer dans les millésimes difficiles. Cela se vérifie une fois encore avec ce 2008 magnifique, dont la richesse se livre sans réserve tout au long de la dégustation. La robe est d’un très beau grenat sombre et dense. Le bouquet associe dans une parfaite harmonie les fruits rouges et noirs bien mûrs à un boisé racé qui se manifeste à travers des notes toastées et épicées. Le palais se révèle charnu, riche, puissant et persistant, porté par des tanins veloutés. Un margaux de longue garde assurément. Cerise sur le gâteau, le grand vin n’a pas tout pris, et la seconde étiquette, la Dame de Malescot 2008 (20 à 30 €; 40 800 b.), délicat et frais, obtient une citation.

La robe sombre et dense annonce un vin riche et généreux. Le bouquet confirme cette impression: derrière un fruité soutenu de cassis et de mûre se dégagent des senteurs relevées de grillé, de moka et de poivre de Madagascar. À l'unisson, le palais se montre ample, rond et charnu en attaque, puis monte en puissance, porté par de solides tanins et par un boisé intense mais noble. Un margaux au caractère bien trempé.

Les Zuger, originaires de Suisse, du canton de Zug, ont acquis Malescot en 1955 –du nom de Maître Simon Malescot, conseiller de Louis XIV et propriétaire des lieux à la fin du XVIIes. «Saint-Exupéry» a été accolé plus tard, en 1827, par l'arrière-grand-père du célèbre aviateur, dont le train de vie dispendieux obligea sa veuve à vendre le domaine aux enchères une trentaine d'années plus tard… Un cru auquel les Zuger ont redonné toutes ses lettres de noblesse et qui s'affirme comme l'un des plus réguliers en qualité. Après un 2008 et un 2009 de haut vol, le 2010 tient son rang, dans un style puissant, voire austère. La robe est profonde et dense. Le bouquet exprime d'abord des notes d'élevage (toasté, café), puis s'enrichit d'arômes de fruits bien mûrs, presque confits, qui apportent une sensation de douceur. Une attaque ample introduit un palais bien en chair et robuste, solidement épaulé par les tanins du bois et du raisin qui assurent un avenir confortable (cinq à dix ans) à ce margaux de caractère. Plus souple et soyeux, porté par une bonne matière et une fine acidité, le second vin, la Dame de Malescot 2010 (20 à 30€; 53900b.), obtient une étoile. On pourra le servir plus tôt.

On peut aimer ou pas l'architecture du château qui se dresse en plein bourg de Margaux, au bord de la D2. Mais il serait bien difficile de ne pas reconnaître les qualités de ce vin. Quelle élégance dans les parfums de son bouquet! Raisins bien mûrs, torréfaction, toast... On saute de plaisir en plaisir. Franc, rond et gras à l'attaque, il tapisse le palais de ses fins tanins. L'équilibre entre le fruit et la mâche et la longue finale participent à la remarquable réussite de l'ensemble dans un millésime si contraignant. Plus simple mais agréable, la Dame de Malescot 2003 (15 à 23 €) a été citée.

Modeste domaine au XVI e s., Malescot s'est ennobli au fil des siècles pour devenir l'un des crus les plus constants du Bordelais. Implantées sur un terroir de graves pyrénéennes de qualité, les vignes ont donné un millésime d'une couleur très dense. Après un bouquet où d'imposantes notes toastées et grillées masquent encore un peu le fruit, survient une superbe attaque. Suivent des tanins ronds et bien équilibrés qui laissent le souvenir d'une belle harmonie, d'une remarquable structure et d'une longue finale. Autant d'indices d'un grand vin, promis à une garde supérieure à cinq ans.

Si certains châteaux médocains sont parfois difficiles à trouver, ce n'est pas le cas ici, les bâtiments se situant au coeur du bourg de Margaux. Très régulière en qualité, cette propriété se distingue tout particulièrement avec ce millésime d'un assemblage typiquement margalais, élevé quatorze mois en barrique. D'emblée sa livrée grenat annonce sa superbe construction, que confirment le palais comme le bouquet. Discret au départ, celui-ci se fait de plus en plus intense et élégant à l'aération, avec des nuances complexes allant des raisins mûrs au toast et à la torréfaction. Ronde et grasse, dotée d'un bel équilibre entre le fruit et la mâche, la structure s'appuie sur des tanins à la fois solides et fins qui garantissent une belle garde. Longue et harmonieuse, la finale confirme le potentiel de cette superbe bouteille à attendre de quatre à six ans.

Tricentenaire, ce cru est commandé par un château de style NapoléonIII. C'est toute l'élégance légendaire des margaux qui se retrouve dans son vin. De la robe pourpre à la finale, la dégustation est placée sous le double signe de la puissance et de la délicatesse grâce à de beaux arômes de pain grillé et de griotte. Plein et de grande classe, ce 98 parfaitement réussi méritera d'ici cinq à dix ans un accord gourmand raffiné, par exemple avec une palombe à la goutte de sang, qui restera comme l'une des plus belles mémoires gourmandes du livre de cave.

Un margaux sérieux qui prend son temps pour livrer son nuancier aromatique: fruits rouges mûrs (fraise et framboise), torréfaction, épices et pâte d'amande. Des tanins serrés et une belle acidité dessinent un vin nerveux et un brin austère à ce stade, mais qui possède toute la densité de chair pour se détendre dans le temps. Son potentiel ne fait aucun doute.

Robe sombre aux tonalités grenat, nez savoureux de fruits rouges mûrs, de cassis et de boisé toasté, l'approche est engageante. On découvre en bouche un margaux rond, suave, velouté, doté de tanins soyeux et fins et d'une finale relevée d'épices. Un ensemble harmonieux, sur la délicatesse.

Une profonde robe grenat habille ce margaux élégant. Le bouquet, encore un peu timide à ce stade, dévoile à l'aération un fruité prometteur (petits fruits rouges) mâtiné de notes de sous-bois. Souple en attaque, le palais se développe en finesse, porté par des tanins soyeux. Un ensemble bien équilibré.

Ce 2013 offre un bouquet bien ouvert et tout en finesse, où le fruit rouge frais s'allie aux notes toastées et épicées rappelant le séjour de seize mois dans le bois neuf. Puissante en attaque, la bouche se déploie sur des tanins mûrs et soyeux, marquée par les notes grillées et vanillées du merrain qui laissent la place à un beau retour du fruit en finale. Plus svelte que ses devanciers mais très équilibré, ce 2013 joue sur la finesse. Une petite garde lui permettra d'arrondir sa finale.

La robe très sombre «annonce la couleur» et sans nul doute un bon vin de garde. Le nez, d'abord sur la réserve, s'ouvre à l'aération sur une belle palette mentholée, fruitée, épicée et torréfiée. En bouche, on retrouve le style maison, à savoir un margaux long, dense et solide, charpenté par des tanins fermes et bien serrés.

Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs particulièrement remarquables, ce 2006 sait mettre le dégustateur en confiance par sa teinte grenat à reflets noirs avant d'offrir un bouquet très agréable mêlant le fruit, la réglisse et de fraîches notes de menthol. Souple à l'attaque, gras et puissant ensuite, le palais s'appuie sur un boisé bien maîtrisé. Un ensemble stylé à attendre cinq ou six ans.

S'il se distingue par ses réussites dans les millésimes difficiles, comme nous le soulignions l'an dernier, ce château ne laisse pas pour autant passer les grands. Témoin ce 2005 qui ne surprendra pas les fidèles du cru par sa robe sombre, presque crépusculaire. Il se montre aussi fort intéressant par son bouquet qui joue avec finesse sur les fruits noirs (cassis) et le merrain grillé (moka). Au palais, sa rondeur, son équilibre et ses tanins d'une grande finesse lui donnent déjà beaucoup de charme; ce qui n'empêchera pas de l'attendre un peu.

Grâce à un excellent terroir de graves pyrénéennes, ce cru sait, même dans les millésimes difficiles, produire des vins de grande qualité. C'est le cas de ce 2004 d'un rouge soutenu qui développe un bouquet élégant, mariage harmonieux de raisins mûrs, de nuances de torréfaction et de toast. Rond et gras, le palais bien structuré livre des tanins fins et veloutés. Beaucoup de mâche et une longue finale achèvent de convaincre du bon potentiel de garde de cette bouteille (trois à cinq ans au moins). Bien constitué, le second vin, La Dame de Malescot 2004 (15 à 23 €) obtient une citation.

Né dans des chais situés au coeur du bourg de Margaux, ce vin est encore très marqué par le fût en finale. Mais cette austérité, qui appelle un peu de patience, ne fait pas oublier le charme de sa dégustation. Qu'il s'agisse de sa profonde couleur pourpre, de la complexité de son bouquet aux notes de fruits rouges, de toast, d'épices et d'amande, ou encore de l'ampleur de sa structure soutenue par des tanins soyeux typiques de son terroir.