CHÂTEAU MACAY

2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine viticole est établi depuis le XVIIIes. sur les argiles graveleuses et calcaires du nord de l'actuelle aire d'appellation. Ce vin qui inclut un peu de merlot – autrefois très présent ici – se dévoile sous une robe rubis vif. Nez alerte de petits fruits rouges, bouche fraîche et ample à la fois, laissant le souvenir de flaveurs de pruneau, et dotée de tanins boisés respectueux du terroir. Un pâté de lièvre fera alliance avec ce côtes-de-bourg dans quelques mois. Cité, le Château Macay Original 2005 (11 à 15 €) est une cuvée beaucoup plus boisée, structurée par des tanins encore austères qui demandent quelques années pour s'affiner.

Détail du vin Château macay

Garde :

-

Production :

110 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Qualité d'un vin délicat et élégant.