Château Ludeman Les Cèdres 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Ce cru s'inscrit bien dans le style de l'appellation avec ce vin au bouquet complexe d'agrumes et de fruits exotiques. Doux à l'attaque, il dévoile un palais équilibré, concentré et de bonne longueur qui lui permettra d'accompagner des viandes blanches comme d'être servi à l'apéritif. Ample, gras et joliment bouqueté (fruits exotiques, pêche et gingembre confit), le Ch. Pont de Brion 2011 blanc (8 à 11 €; 18 000 b.), du même producteur, obtient aussi une étoile."
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Vins de Graves
Vins de Graves
Détails du vin
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Le Château Ludeman Les Cèdres 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 12 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- VIGNOBLES MOLINARI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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"Ce cru s'inscrit bien dans le style de l'appellation avec ce vin au bouquet complexe d'agrumes et de fruits exotiques. Doux à l'attaque, il dévoile un palais équilibré, concentré et de bonne longueur qui lui permettra d'accompagner des viandes blanches comme d'être servi à l'apéritif. Ample, gras et joliment bouqueté (fruits exotiques, pêche et gingembre confit), le Ch. Pont de Brion 2011 blanc (8 à 11 €; 18 000 b.), du même producteur, obtient aussi une étoile."
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CHÂTEAU LUDEMAN LES CÈDRES
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Voisin du Sauternais, dans la partie sud des Graves, ce cru bénéficie à n’en pas douter du savoir-faire acquis dans la région en matière de vinification des blancs, comme l’atteste ce vin issu à parité du sauvignon et du sémillon. Ce 2010 s’annonce par un nez subtilement fruité, aux nuances d’agrumes, avec une touche de buis. Ces arômes s’épanouissent et persistent dans une bouche à la fois ronde et fraîche.
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CHÂTEAU LUDEMAN LES CÈDRES
2009
Situé dans le sud de l'appellation, ce cru est passé de 5 ha lors de sa création dans les années 1950 à 23 ha aujourd'hui. Bien réussi, son 2009 mi-sémillon, mi-sauvignon sait retenir l'attention par sa robe jaune pâle et par ses frais arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Une fraîcheur que l'on retrouve au palais, mariée à une agréable sensation de douceur, toujours nuancée de pamplemousse. Ce vin prendra toute sa dimension si l'on prend soin de l'aérer avant le service. On fera preuve d'un peu de patience (trois ou quatre ans) pour apprécier le Ch. Pont de Brion 2008 rouge (8 à 11 €) qui obtient une citation.
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Le vigneron
VIGNOBLES MOLINARI
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
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