CHÂTEAU LES MOINES

2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rappelant par son nom le rôle qu'ont tenu les moines dans le défrichement du Médoc, ce vin est intéressant par sa complexité aromatique (griotte et grillé) et par sa richesse. on le servira sur un gibier ou une viande en sauce d'ici deux ou trois ans.

Détail du vin Château les moines

Garde :

-

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tanin

Substance se trouvant dans le raisin, et qui apporte au vin sa capacité de longue conservation et certaines de ses propriétés gustatives.