CHÂTEAU LES HAUTS DE CAILLEVEL Elevé en fût de chêne 2002 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2005

Vin très réussi

Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Une propriété d'une vingtaine d'hectares d'un seul tenant rachetée en 1999 par Sylvie Chevallier-Caillevel. Son nom signifie Caillou sur le vallon et évoque le terroir plutôt calcaire où est né ce côtes-de-bergerac. Le 2002 développe au nez de belles notes fruitées et toastées accompagnées d'une touche de poivron vert. L'attaque est surprenante de douceur et d'onctuosité, la matière bien extraite et les tanins enrobés. Une jolie bouteille à déboucher d'ici deux à trois ans sur un plat relevé, en sauce au poivre vert par exemple. Cette même cuvée a été citée en monbazillac 2001 (8 à 11 €): un ensemble très marqué par le bois mais élégant.

Vins de Côtes-de-bergerac

Achetez vos vins de Côtes-de-bergerac en vente privée avec 1Jour1Vin

Détail du vin Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bergerac
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Les Hauts De Caillevel Elevé En Fût De Chêne 2002 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Sud-ouest

Nos ventes privées

  • Les Bordeaux à petits prix du Guide Hachette
  • Cuisine méditerranéenne : nos meilleurs accords mets & vins
  • Déstockage de printemps jusqu'à -34% !

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.