CHÂTEAU LE BONDIEU

Cuvée Gabriel Élevé en fût de chêne 2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'oeil déjà, ce moelleux remarquable séduit par sa couleur dorée intense, puis on découvre son nez, rôti, marqué par les fruits secs et les notes de coing et d'abricot. La bouche, très grasse et pleine de rondeur, offre des arômes d'orange confite et de caramel, qui font place à une finale sur le boisé. C'est un vin de garde puissant qu'il faudra attendre quelques années avant de le marier à un foie gras. (Bouteilles de 50 cl.) Du même domaine, le montravel blanc 2005 (3 à 5 €) obtient une étoile. Ce sauvignon qui allie tenue et fraîcheur sera un bon vin de soif pour l'été.

Détail du vin Château le bondieu

Garde :

-

Production :

700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-montravel

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Frais

Se dit d'un vin légèrement acide, mais sans excès, qui procure une sensation de fraîcheur.