CHÂTEAU LAMBLIN

Cuvée Mozart 2002

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune viticulteur propose une cuvée Mozart née sur argilo-calcaire et assemblant 60 % de merlot, 20 % de cabernet-sauvignon et 20 % de malbec (cot) travaillés selon les principes de l'agriculture biologique. C'est un vin encore très jeune, mêlant des reflets rubis et pourpres. Les arômes, encore boisés, demandent de l'aération pour libérer des notes de fruits rouges et d'épices. L'entame est assez enrobée, mais les tanins de bois prennent vite le relais. Il faudra attendre au moins deux ans avant de servir cette bouteille avec du fromage.

Détail du vin Château lamblin

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.