CHÂTEAU LA MARTINETTE

Cuvée Prestige 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Osez une garde de deux ou trois ans. Les tanins sont prometteurs, en effet, et devraient se fondre dans la chair pleine et ronde. Le boisé de l'élevage se nuancera également avec le temps. Les plus impatients décanteront cette bouteille en carafe pour la servir avec un gibier.

Détail du vin Château la martinette

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macabeu

Cépage blanc d'Espagne (Catalogne) introduit en Roussillon il y a fort longtemps. Il participe à l'assemblage de plusieurs vins blancs AOC du Languedoc-Roussillon. Vendangé tôt et associé à d'autres cépages comme le grenache blanc, il fournit des vins blancs secs, floraux et fruités, d'une bonne fraîcheur. Vendangé plus tard, il entre dans la production de certains vins doux naturels comme le rivesaltes blanc. Syn. : maccabéo.