CHÂTEAU LA GRAVE

Sentiers d'Automne 2003

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Acquis en 1930 par les Tinon, ce cru de 23 ha est depuis 1999 dirigé par la quatrième génération. Toujours régulière en qualité, cette cuvée apparaît cette année or brillant; son équilibre et son expression aromatique (miel, fruits confits, menthe et notes exotiques) la rendent fort sympathique.

Détail du vin Château la grave

Garde :

-

Production :

4 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-croix-du-mont

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.