CHÂTEAU LA FLEUR PEREY

Cuvée Prestige Vieilli en fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine familial d'une quinzaine d'hectares est établi sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. Un terroir qui a bien convenu aux 2007. La couleur rubis est ici intense. Au nez, les fruits frais résistent à la barrique, pourtant assez présente. On perçoit les mêmes impressions au palais; la chair fruitée repose sur une trame de tanins finement boisés. Une bouteille bientôt prête, que l'on verrait volontiers sur un rôti de veau.

Détail du vin Château la fleur perey

Garde :

-

Production :

54 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sec

Pour les vins tranquilles, caractère dépourvu de saveur sucrée (moins de 4 g/l). Dans l’échelle de douceur des vins effervescents, il s’agit d’un caractère très légèrement sucré (entre 17 et 35 g/l).