CHÂTEAU LA CROIX DE SAINT-GEORGES

2005

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Autrefois partie intégrante du château Saint-Georges, cette propriété vole aujourd'hui de ses propres ailes. Elle est régulièrement retenue par les dégustateurs. Issu d'une proportion de cabernets assez importante (49 %), le 2005 s'habille d'une robe profonde, presque noire, et exprime des parfums naissants de fruits noirs. En bouche, il se révèle chaleureux, charpenté, avec de la maturité, mais aussi de la fermeté en finale. Ce millésime gagnera en amabilité d'ici deux ou trois ans.

Détail du vin Château la croix de saint-georges

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).