CHÂTEAU LA CROIX DE SAINT-GEORGES

1997

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété possède un encépagement équilibré entre merlot (51 %) et cabernets (49 %), qui ressort bien dans ce 97. En effet, le vin présente un bouquet très fruité, une structure encore austère mais prometteuse, avec des tanins puissants en finale. Une bouteille qui se révélera mieux dans deux ans.

Détail du vin Château la croix de saint-georges

Garde :

-

Production :

48 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-georges-saint-émilion

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.