CHÂTEAU LA COUSPAUDE

2001 • Gd cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Nous sommes ici sur le navire amiral de la famille Aubert qui produit aussi des montagne-saint-émilion, des lalande-de-pomerol, des côtes-de-castillon, et autres bordeaux et bordeaux supérieurs. La Couspaude, bien que classée, reste à taille humaine; la proximité immédiate de la cité médiévale permet d'y organiser des animations culturelles. La vigne plonge ses racines dans les argilo-calcaires du plateau. Le vin est un classique de l'appellation, élégant et complet: sa robe rubis est intense, son bouquet fin et frais offre des notes de fruits rouges, d'épices finement boisées, avec des nuances mentholées et minérales. La saveur harmonieuse est soutenue par des tanins fins et persistants. On pense à des viandes rôties, à un faisan.

Détail du vin Château la couspaude

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.