CHÂTEAU HERMITAGE SAINT-MARTIN

Grande Cuvée Enzo 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les vignes se situent entre Cuers et Puget-Ville, mais la vinification et la commercialisation des vins sont réalisées au château Sainte-Marguerite, à La Londe-les-Maures. Sous une robe intense, entre rubis et pourpre, ce 2002 se montre d'un abord timide, puis révèle, à la faveur de l'aération, des notes de fruits rouges et des nuances animales. De sa grande matière ressort un caractère épicé et fruité (fruits noirs) malgré une forte présence tannique. Un côtes-de-provence puissant et concentré qui a le potentiel pour vieillir au moins quatre ou cinq ans. Vin de fraîcheur, la Grande Cuvée Enzo rosé 2003 est citée.

Détail du vin Château hermitage saint-martin

Garde :

-

Production :

11 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Végétal

Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.