CHÂTEAU HAUT BEYZAC

2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Continuant sa progression qualitative, depuis que le vignoble a été entièrement replanté en 1999, ce cru récent prouve son savoir-faire dans ce millésime difficile. La couleur d'un bordeaux intense s'accorde avec le bouquet (pâte de coings, toasté) pour révéler un caractère bien marqué. Élégant et soutenu par une solide trame tannique, le palais promet une bonne garde (de sept à huit ans) qui permettra à l'empreinte du bois, issue d'une chauffe intense, de se fondre complètement. Également corsée et bien structurée, la cuvée O'peyrat 2004 (8 à 11 €) obtient une étoile. Elle méritera d'être attendue un peu.

Détail du vin Château haut beyzac

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.