Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Une fois encore la passion aura été payante. Le viticulteur (Olivier Compagnet) et le juriste (Pascal Coyault) ont concocté un vin qui est un véritable appel au péché de gourmandise. Mûre, framboise, épices et amande avec une pointe de violette, le bouquet met en appétit, comme pour préparer à la découverte d'un palais aux tanins soyeux. Pour un peu, on en redemanderait tout de suite. Mais il serait bien dommage de ne pas attendre au moins cinq ans tant les promesses de garde sont évidentes.
Détail du vin Château grand bertin de saint clair
Garde :
-
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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