CHÂTEAU GÉLINEAU

2006

rouge tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce vin proposé par l'union des producteurs de Pugnac est issu pour trois quarts de merlot et un quart de cabernet, sur argilo-calcaires. Dans le verre, le rubis présente un liseré brun tandis que le bouquet, assez fin, repose sur un boisé réglissé. Après une attaque franche et fruitée, les tanins montent en puissance mais sans agressivité. On pourra servir prochainement cette bouteille ou la garder quelques années pour accompagner côte de boeuf et civet.

Détail du vin Château gélineau

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.