CHÂTEAU FOUGEAILLES

2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

D’origine corrézienne, la famille de Charles Estager est installée depuis quatre générations en Libournais, où elle exploite plusieurs crus. Ce petit vignoble est implanté sur les terrains argilo-siliceux de Néac. Le merlot représente les trois quarts de l’encépagement, complété par le cabernet franc. Il en résulte un vin d’un joli rubis franc. Le nez apparaît encore marqué par la barrique, mais le fruit est bien là, assorti d’une touche animale. L’attaque ferme s’accompagne d’une saveur boisée et de tanins encore sévères qui appellent une garde de deux ou trois ans.

Détail du vin Château fougeailles

Garde :

-

Production :

13 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Millerandage

Anomalie dans la maturation du raisin, conduisant à la présence, dans une même grappe, de baies de taille inégale et souvent réduite. Ce phénomène, dû à de mauvaises conditions climatiques au moment de la floraison, a pour conséquence de diminuer les rendements et parfois d’améliorer la qualité du vin, grâce à l’importance relative des pellicules qui contiennent les composés les plus intéressants du vin.