CHÂTEAU FOUGEAILLES

2009

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

La vigne du château Fougeailles est implantée sur la première terrasse au nord de la Barbanne. Cet affluent de l'Isle a une importance que son apparence discrète ne laisse pas soupçonner: il sépare l'appellation saint-émilion de ses satellites, pomerol et lalande, et autrefois il marquait la frontière entre langue d'oïl et langue d'oc. Quant au vin, il s'annonce par une robe sombre aux reflets améthyste de jeunesse et livre des senteurs de fruits noirs confiturés dans une ambiance boisée et épicée. Très gourmand dès la mise en bouche, il dévoile peu à peu ses charmes fruités et sa texture tannique. On pourra le servir dans un an et pendant une douzaine d'années.

Détail du vin Château fougeailles

Garde :

-

Production :

16 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.