Château Fonchereau
- rouge tranquille
Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Le vin du « Mexicain de Montussan » – Alfredo Ruiz, diplomate devenu vigneron en 2006 – se défend bien : trois étoiles pour le 2010, encore deux pour le 2011. Commandé par une ancienne maison noble, le domaine couvre 50 ha, dont 32 de vignes, à 15 km à l'est de Bordeaux, entre Dordogne et Garonne. Du merlot, surtout, aux côtés des deux cabernets, pour ce vin d'un « noir éclatant » égayé de reflets pourpres. Un peu sauvage, le nez est fait de cassis et autres fruits noirs, de pruneau cuit, avec une touche d'épices et une pointe torréfiée aux nuances chocolatées. Le palais, à l'unisson, attaque avec franchise et souplesse. Gras et charnu, construit sur des tanins affables, il fait preuve d'un rare équilibre et d'une belle persistance. Une bouteille complexe et racée, bientôt prête et apte à une bonne garde (sept ans).
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Détails du vin
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Le Château Fonchereau Le Grand 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 °C
- Producteur
- CHÂTEAU FONCHEREAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux supérieur
- Fiche appellation
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
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