Château FILLIOL
- rouge tranquille
Château Filliol 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Un vin vinifié par sa propriétaire, Sandrine Ferrer, mais qui ne répond pas au style stéréotypé d'un vin de femme. Issu de 2 ha de vieilles vignes de merlot (80 %) et de cabernet, ce vin pourpre brillant évoque les fruits rouges, la réglisse, le cuir et la vanille. Ses tanins veloutés, marqués par un boisé vif, ne manqueront pas de se fondre après deux à trois ans de garde, car la matière est de qualité. Ce sera alors une bouteille digne de la meilleure entrecôte bordelaise.
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Détails du vin
-
Le Château Filliol 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SANDRINE FERRER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Castillon-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
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Le vigneron
SANDRINE FERRER
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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- Non
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