CHÂTEAU FILLIOL

2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le 2000 est le premier millésime du château. Il a été vinifié par un viticulteur de Côte Rôtie à partir de 90 % de merlot complété de cabernet franc. La couleur est intense et brillante, puis les parfums de fruits rouges, de kirsch et de pruneau s'affichent avec élégance. Les tanins, souples et équilibrés, sont encore un peu sévères en finale et demandent un à trois ans de garde.

Détail du vin Château filliol

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gros manseng

Cépage blanc du Sud-Ouest surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques où il entre principalement dans l'assemblage des blancs secs de jurançon et de pacherenc-du-vic-bilh. Voisin du petit manseng, il donne un vin jugé moins fin tout en étant bien équilibré, charpenté, vif et fruité.