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CHÂTEAU FAYARD

2002

Bordelais • Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un sol pierreux, ce 2002 est intéressant pour la qualité de son bouquet expressif de brioche, de noisette, de pamplemousse. Souple et charnue, flattée par un boisé discret de vanille, la structure est dès à présent très harmonieuse.
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Détail du vin Château fayard

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C 08 à 09 °C

Producteur :

JACQUES-CHARLES DE MUSSET

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.

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