Château Eugénie

Née des vignes de malbec (90%) et de tannat les plus âgées du domaine, plantées par le grand-père de l'actuel propriétaire, cette magnifique cuvée se hisse pour la deuxième année consécutive sur la plus haute marche du podium. La version 2014 a de vrais airs de famille avec sa «grande sœur» de 2013: même élevage de dix-huit mois en fût, même complexité aromatique (notes torréfiées, vanille, chocolat noir, fruits noirs très mûrs, violette), même bouche envoûtante par la «douce puissance» de ses tanins veloutés, par sa concentration et son volume, même finale pleine de fruit et de fraîcheur. Monumental et de grande garde.

Hommage aux vignes les plus âgées du domaine, plantées par le grand-père de l'actuel propriétaire, cette cuvée est un exemple de régularité (témoin, sa dizaine de mentions dans les précédentes édition du Guide). Elle fait honneur à sa réputation avec ce 2013 élevé dix-huit mois en fût. D'un beau rouge sombre, ce malbec teinté de tannat livre d'élégantes senteurs de fruits confits, de violette et de vanille. Dans le même registre, le palais fait preuve d'un remarquable équilibre, entre acidité maîtrisée et tanins fins et soyeux, développant un fruité gourmand et savoureux jusque dans sa longue finale mentholée. Un cahors qui porte fièrement les couleurs de son terroir.

Une nouvelle fois au sommet, cette cuvée née de malbec (90%) et de tannat interpelle d'emblée par sa robe noire et profonde. Le nez, bien ouvert, mêle fruits rouges et noirs mûrs relevés d'épices douces. Une attaque franche introduit une bouche ample, dense, mais aussi suave et soyeuse, affichant une puissance parfaitement maîtrisée. Ce noble vin cadurcien, aussi généreux qu'élégant, accompagnera une viande de goût, un civet de lièvre par exemple. Pour l'heure, on patiente.

L'«aïeul», grand-père des producteurs, n'a pas planté en vain ces vignes. 2013, 2014, 2015: dans des millésimes aussi différents, cette cuvée, qui met en avant le malbec (avec un appoint de 10% de merlot), obtient un coup de coeur. Élevée dix-huit mois en fût, elle brille par sa complexité et par son équilibre. Sa palette aromatique mêle un fruité gourmand aux nuances de cerise et de mûre à un boisé maîtrisé, aux accents de brioche et de chocolat noir. Sa bouche puissante et ample conjugue suavité et fraîcheur. Sa finale qui offre des tanins de velours laisse un sillage de violette mentholée. Le potentiel ajoute à ses atouts.

Une cuvée riche et complexe, au nez encore boisé sur des tonalités grillées et fumées posées sur un lit de fruits rouges bien mûrs. La bouche est riche, dense, épaulée par des tanins fondus et prolongée par une belle finale tendre et fruitée, sur la cerise. Un ensemble élégant et très harmonieux, qui vieillira à merveille.

Cette cuvée provient des plus vieux ceps de la propriété –du malbec pour l'essentiel (10% de tannat)– plantés il y a un demi-siècle par le grand-père. Elle achève sa fermentation dans le bois et séjourne dix-huit mois en barrique. Le 2017 reste d'un excellent niveau. Aussi intense à l'œil qu'au nez, il s'ouvre sur les nuances de pain grillé, d'épices et de réglisse d'un agréable boisé, relayées par les fruits rouges frais. Ces arômes suaves de fruit et de réglisse se prolongent dans une bouche à la fois ronde et alerte, aux tanins soyeux. Les notes d'élevage bien fondues, qui laissent un sillage de moka, témoignent d'une réelle maîtrise de l'élevage.

une vinification intégrale en barrique et un séjour de vingt mois sous bois pour cette cuvée de garde saluée pour sa puissance, son ampleur et sa complexité aromatique.

Assemblage de malbec et de merlot, un rosé très coloré, au nez franc de cerise et de framboise et à la bouche bien construite et vineuse, qui pourra accompagner un repas.

Malbec et merlot composent ce rosé de très belle facture. La robe séduit par sa teinte framboise. Le nez exprime d’intenses parfums de fruits rouges ponctués de nuances florales. La bouche, savoureuse, est à l’unisson (fraise, framboise), longue, ample et généreuse. La cuvée Treille du Roy 2010 rouge (10 000 b.), ronde et soyeuse, fruitée et réglissée, obtient une étoile.

Le vignoble de cet ancien domaine de 47 ha s’étend à proximité du pittoresque village d’Albas édifié sur une falaise au-dessus du Lot et offrant un point de vue magnifique sur la vallée. Tout aussi somptueux est ce 2006 au terme de son long élevage: pas moins de deux ans en fût neuf. Son précieux écrin rubis abrite des parfums de fruits rouges confits, nuancés d’un fin boisé et de discrètes notes mentholées. La bouche opulente est soutenue par des tanins enrobés. Si vous préférez attendre que le boisé se fonde totalement, ouvrez cette bouteille plutôt en 2011.

Le nom de cette cuvée est-il un hommage à l'ancienneté du domaine que l'on trouve dans les archives de Cahors dès 1470? Vêtu d'une robe cerise burlat qui suscite la gourmandise, ce 2006 livre un nez très franc alliant fruits noirs et notes toastées. La bouche, puissante et élégante, marie harmonieusement la myrtille à la violette. Un cahors charnu et élégant que l'on pourra attendre deux ans. Une étoile est attribuée à la cuvée Haute Collection Élevé en fût de chêne 2005 (15 à 23 €), plus dense car issue d'un long élevage, à réserver aux amateurs patients (cinq ans de garde).

L'ancienneté de ce château viticole n'est plus à démontrer puisque des archives de 1470 mentionnent les vins du domaine. La valeur de la production semble également ne faire aucun doute, ce cahors figurant parmi les plus appréciés du grand jury. Sous une robe noire apparaît un fruit profond (framboise et myrtille) accompagné d'épices sur un fond boisé issu d'une forte chauffe. La matière opulente, riche et concentrée, enveloppe des tanins de qualité qui soutiennent la finale réglissée.

Deux étoiles en 1999, deux étoiles en 2000: la cuvée réservée de l'Aïeul garde son rang. Rubis à reflets cerise noire, elle mêle harmonieusement des arômes intenses de fruits noirs (mûre confite), de cacao et de pain grillé. Douce à l'attaque, elle offre une matière concentrée, pleine de fruits mûrs, qui enrobe parfaitement la structure. Les tanins semblent plus fermes en finale, accompagnés d'un boisé bien aromatique. Un vin bien habillé.

En 1470, l'aïeul cultivait déjà le domaine, les archives de Cahors en font foi. Au XVIII e s., les tsars de Russie achetaient des vins du lieu. En 1985, le millésime 82 était décrit pour les lecteurs du premier Guide. Voilà pour les lettres de noblesse. Le 99 est digne d'un tel passé, avec sa robe intense et si dense qu'elle en est opaque. Assez expressif au nez, il livre des parfums de fruits noirs confits ou à l'eau-de-vie, portés par un boisé aux accents de café grillé. En bouche, il offre de belles sensations, avec une chair grasse, des arômes puissants, fruités et torréfiés, du volume et une bonne structure qui lui donnent de la présence.

Malbec et syrah unis dans ce rosé de saignée couleur pelure d'oignon, qui mêle au nez des arômes de fruits blancs, de framboise fraîche et une touche amylique. La bouche, vive et tonique, offre une belle tension et un fruité franc et frais. Idéal pour l'apéritif ou une cuisine estivale légère.

Un sauvignon expressif, porté sur les agrumes et la nectarine enrobés de notes miellées. Arômes prolongés par une bouche fraîche et alerte jusqu'en finale, où s'invitent le citron vert et le pamplemousse.

Le rare cépage ségalin est associé ici à parts égales au cabernet-sauvignon. Cela donne un rouge expressif, sur les fruits rouges (framboise, cerise) et noirs (cassis, myrtille), très structuré en bouche, renforcé par une finale pleine de fraîcheur. Un beau potentiel de garde se dessine.

Quelques pieds de tannat pour élargir les épaules de ce cahors solide, qui s'ouvre sur les fruits rouges (groseille, framboise), la garrigue, le cacao et des notes balsamiques. La bouche est ample, charnue, dense, portée par des tanins fermes et une finale fraîche. On met en cave.

Une cuvée qui donne à connaître un cépage rare, le ségalin, croisement entre le jurançon noir et le portugais bleu, réputé donné des vins plutôt corsés. Associé ici à parts égales avec le merlot, cela donne un rouge agréablement bouqueté autour du cassis, de la framboise et des épices, ample, charnu et en effet assez robuste en bouche. Une petite garde l'assouplira.

Une goutte de tannat (10%) aux côtés du malbec dans cette cuvée élevée 18mois en fûts et foudres. Dans le verre, un cahors intense et profond, qui marie harmonieusement le bois et le fruit (fraise, myrtille), ample, suave, bien structuré par des tanins fins, avec une longue finale mentholée pour le dynamisme. Un joli potentiel.