CHÂTEAU EUGÉNIE Cuvée réservée de l'aïeul 2017 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2020

Vin remarquable

Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Cette cuvée provient des plus vieux ceps de la propriété – du malbec pour l'essentiel (10 % de tannat) – plantés il y a un demi-siècle par le grand-père. Elle achève sa fermentation dans le bois et séjourne dix-huit mois en barrique. Le 2017 reste d'un excellent niveau. Aussi intense à l'œil qu'au nez, il s'ouvre sur les nuances de pain grillé, d'épices et de réglisse d'un agréable boisé, relayées par les fruits rouges frais. Ces arômes suaves de fruit et de réglisse se prolongent dans une bouche à la fois ronde et alerte, aux tanins soyeux. Les notes d'élevage bien fondues, qui laissent un sillage de moka, témoignent d'une réelle maîtrise de l'élevage.

Ch. Eugénie : Le vigneron

C'est en 1470 que remontent les archives de ce domaine qui connut de prestigieux clients au XVIIIes., notamment les tsars de Russie. Dans la famille Couture depuis cinq générations, la propriété s'appuie sur un vignoble de 54 ha. Souvent en vue pour ses cahors de caractère, notamment sa Cuvée réservée de l'aïeul.

Détail du vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ont-elles été produites ? 60 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :
2022 - 2029
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Cahors
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Château Eugénie Cuvée Réservée De L'aïeul 2017 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Cahors
  • Vins Sud-ouest

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.