CHÂTEAU ENCLOS HAUT-MAZEYRES 2007 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin cité

Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Lors de la construction du chemin de fer Paris-Bordeaux en 1851, la partie haute de Mazeyres fut séparée du reste du cru. Un des aïeux des actuels propriétaires l'acheta. Le 2007 est plus modeste que le 2005, coup de coeur, mais déjà plaisant. Sa couleur est très sombre. D'abord boisé, le bouquet évolue vers des senteurs florales (jasmin) et fruitées (pruneau, fruits rouges). On retrouve bien le merlot en bouche avec sa rondeur et son fruit mûr. Les tanins d'élevage soutiennent la finale à l'intéressante saveur de cachou, d'anis étoilé. L'ensemble devrait être assez rapidement prêt et accompagnera un salmis de palombe aux cèpes.

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Détail du vin Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge ont-elles été produites ? 40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Enclos Haut-mazeyres 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

DE PEDRO

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol