CHÂTEAU DU PRIORAT

2007

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine, ancienne propriété des comtes de Gurçon, se situe sur l'une des dernières buttes argilo-calcaires couvertes de vignes avant la forêt du Landais. Cette situation est-elle à l'origine d'un terroir et d'un savoir-faire particuliers? La famille Maury est en tout cas une grande habituée du Guide. Cette année encore, elle présente un rosé très réussi, au nez d'une belle complexité aromatique, pêle-mêle de fruits (cerise, fraise, framboise) et de notes poivrées, de pivoine et de bonbon anglais. La bouche est sur le même registre, d'une suavité affirmée et d'une bonne persistance en finale. Un vin à réserver pour l'apéritif.

Détail du vin Château du priorat

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.