CHÂTEAU DU CÈDRE

Le Cèdre 2008

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Habitué aux honneurs du Guide (on ne compte plus ses cuvées coup de cœur!), le château du Cèdre trouve naturellement sa place dans cette sélection, avec un 2008 qui mêle au nez le cassis, les fruits rouges et la vanille. L'attaque grasse et charnue dévoile de la rondeur, des tanins fondus et un fruité gourmand. Un vin flatteur auquel fait écho la cuvée GC 2008 (50 à 75 €; 3 800 b.) qui revient d'un long élevage et délivre des notes de fruits à l'eau-de-vie associés à la réglisse. Elle obtient une citation.

Détail du vin Château du cèdre

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors

la Fiche appellation

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