Château Divon 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Ancienne dépendance du château Saint-Georges, ce cru conduit par Christian Andrieu est une fois de plus retenu. Bien réussi pour le millésime, le 2007 séduit par son nez puissant où les petits fruits rouges et noirs s'allient aux épices douces (cannelle, vanille) léguées par un séjour d'un an en barrique. Après une attaque souple et suave, la bouche évolue sur des tanins enrobés, encore marqués par le boisé. Une bouteille déjà agréable, à déguster dans les prochaines années sur un magret de canard ou une viande rouge.
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Détails du vin
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Le Château Divon 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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12 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 12 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA CHÂTEAU DIVON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-georges-saint-émilion
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
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