CHÂTEAU DES TOURELLES

La Cour des Glycines 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une superbe glycine, déjà deux fois centenaire, recouvre une façade du mas des Tourelles et, le printemps venu, répand son parfum dans la propriété. Une halte au domaine vous permettra de déguster cet assemblage, particulièrement soyeux, de syrah, grenache et mourvèdre à parts égales. Une robe profonde, un nez déjà mûr de fruits cuits et de cerise à l'eau-de-vie, une bouche ample, des tanins fondus, une finale harmonieuse: la définition même du vin plaisir.

Détail du vin Château des tourelles

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.