CHÂTEAU DES PLACES

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un ancêtre tonnelier a planté les premières vignes avant la Grande Guerre. Aujourd’hui, Philippe et Fabrice Reynaud exploitent 40 ha de vignes. Le merlot (75 %) et le cabernet-sauvignon composent ce graves rouge simple mais bien fait, qui ne manque pas d’atouts: ses arômes de petits fruits rouges et ses tanins bien fondus laissant augurer une évolution très favorable au cours des trois prochaines années et… sa disponibilité.

Détail du vin Château des places

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.