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L'avis du Guide Hachette des Vins

Il ne reste plus rien du château des Gillières, détruit en 1789. Seule subsiste une vaste ferme traditionnelle, sans doute l'une des plus importantes propriétés de la région nantaise: près de 89 ha, presque d'un seul tenant. Elle a produit un gros-plant au nez typique, que sa pointe perlante et sa finale légèrement acidulée incitent à servir sur une douzaine d'huîtres.

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Détail du vin Château des gillières

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 09 °C

Producteur :

SAS DES GILLIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Gros-plant-du-pays-nantais

la Fiche appellation

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