CHÂTEAU DE VILLARS-FONTAINE Les Jiromées 2002 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Bernard Hudelot (devenu châtelain de Villars-Fontaine grâce à son labeur passionné) n'est pas de ceux qu'inquiète le réchauffement de la Planète. Voici longtemps qu'il pense que les Hautes-Côtes vont ainsi retrouver les conditions climatiques des grands crus de la Côte. Chargé de cours à l'université de Bourgogne, il ne parle pas à la légère. Or clair à reflets verts, ce blanc tire son nom d'un climat du Pays de Vergy. Beurré et vanillé, il a le nez fin, d'expression féminine. L'acidité des 2002 est bien domptée pour un résultat soyeux et gras, rond et chaleureux. Digne d'un turbot au beurre blanc.

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Détail du vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Villars-fontaine Les Jiromées 2002 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits
la Fiche appellation

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