CHÂTEAU DE VILLARS FONTAINE Les Genévrières 2001 - rouge

Bourgogne • Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Il enseigne les sciences de la vigne et du vin sur le campus de Dijon. Il les pratique dans les Hautes-Côtes où il remet en valeur des friches abandonnées depuis le phylloxéra. Quatre bras à l'ouvrage, il a acquis la maison des Hautes-Côtes, le château de Villars-Fontaine, et à ses moments perdus il s'occupe d'un vignoble à... Tahiti. Comme il ne fait rien comme les autres, Bernard Hudelot laisse sa récolte en fût de trente à quarante-deux mois. Rubis intense, accompagné d'un bon boisé, son vin s'appuie sur des tanins rustiques constituant une structure très riche. Savoir l'attendre...

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Détail du vin Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Villars Fontaine Les Genévrières 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SAS DES VIGNERONS DE COEUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits