CHÂTEAU DE LA SALMONIERE

Sur lie Vieilles Vignes 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le château de La Salmonière, sur Vertou, est une ancienne fortification de l'ordre des Templiers. Rive gauche de la Sèvre nantaise, son vignoble repose sur un terroir de gneiss et de micaschiste, bien mis en valeur par la famille Chon depuis 1982. Ainsi est né ce 2004 tout en fleurs et en fruits, qui révèle une grande finesse au palais et de la longueur. Du même producteur, le Domaine du Bois Malinge Sur lie 2004 obtient une étoile pour son nez d'ananas et de fruits secs, sa bouche ample et ronde, dotée d'une légère amertume en finale.

Détail du vin Château de la salmoniere

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).