Château DE L'HOSPITAL

Sur ce cru, un grand sérieux préside tant au suivi de la vigne qu'aux vinifications. Il en résulte de remarquables vins comme ce 98 au développement aromatique imposant. L'alliance du bois et des fruits rouges mûrs est couronnée de succès. Concentrée, puissante et élégante, la structure laisse le souvenir d'un ensemble fort harmonieux qui méritera un séjour en cave de trois ou quatre ans. Témoignant également d'un beau travail de la vendange à l'élevage, le blanc 99 a obtenu une étoile pour le subtil mariage du fruit et du fût.

Si le château, monument historique, est une intéressante expression du style néoclassique, le vin est l'archétype d'un bon vin de graves. Puissant et élégant, le bouquet joue sur des notes de grillé et de fruits un peu confits. Ample, le palais a trouvé un bon équilibre entre la texture du vin et la puissance aromatique. Harmonieux avec des tanins élégants, le rouge 2003 obtient une étoile. On peut le déguster immédiatement ou l'attendre trois ou quatre ans.

Vignoble ceint d'un mur et commandé par une belle demeure du XVIII e s., ce cru d'origine parlementaire propose un vin dont la noblesse se lit dans la robe rubis sombre comme dans son harmonie olfactive, née de l'alliance réussie des parfums de fruits mûrs et confits avec des notes grillées et toastées. Au palais, la finesse et la rondeur trouvent un juste équilibre avec un beau volume et des tanins fins et élégants pour composer un ensemble doté d'un solide potentiel. Le blanc 2001 du château a reçu une citation: équilibré, il est de bonne longueur.

Fidèle à sa réputation, ce cru propose un 97 étonnant. Ce vin se distingue par sa complexité aromatique qui évoque le café, la violette, le pruneau, la fumée, le grillé et le gibier. Très bien constituée, la structure s'appuie sur des tanins qui annoncent un joli potentiel de garde. Belle réussite, surtout pour ce millésime, cette bouteille mérite d'être attendue pendant quatre à cinq ans.

S'annonçant par une jolie robe, jaune pâle à reflets dorés, ce vin, dont on devine qu'il méritera les honneurs de la cave, laisse apparaître un bouquet prometteur, avec des notes grillées que relaient des parfums de fruits. Frais, souple et corsé, le palais surprend par ses qualités qui se retrouvent dans la belle finale vanillée.

Monument historique portant la marque du siècle des Lumières, ce château néoclassique a accueilli Lamartine durant tout un automne. Mais c'est surtout un cru réputé, qui présente ici un graves paré d'une jolie robe violine. À des senteurs plaisantes de fruits rouges, de cassis et de pain toasté répond un palais ample et doux qui s'inscrit dans la même logique. Porté par des tanins présents mais souples, ce vin nous invite à patienter encore deux ans.

Précédé d'une belle allée de tilleuls, le château de style néoclassique, oeuvre de Victor Louis, l'architecte du Grand Théâtre de Bordeaux, a fière allure. Le cru, acquis par la famille Lafragette en 1996, s'étend sur 22 ha. Trois coups de coeur dans la décennie précédente, en rouge. S'il se montre assez discret, le bouquet de ce 2005 est franc et d'une belle complexité: des fleurs, du tilleul, un fin boisé toasté. Rond, vif et bien équilibré, le palais se montre plaisant lui aussi.

Très bel exemple d'architecture palladienne, ce château du XVIII e s. est classé Monument historique. Un peu déroutant par la rondeur de son attaque signant une vendange effectuée sous la canicule (12 août pour le sauvignon gris qui, ajouté au sauvignon blanc, représente 23 % de l'assemblage, le tout complété par le sémillon), ce 2003 n'en est pas moins d'un classicisme du meilleur aloi. Sa couleur d'un beau jaune séduit d'emblée. Très complexe dans son expression aromatique, aux notes de fleurs et d'amande, il a le gras nécessaire pour accompagner des poissons en sauce. Le rouge 2002 est cité: il est bien constitué et pourra être servi dans deux ans.

Avec sa belle demeure du XVIII e s. où Lamartine passa un automne, ce cru portésien intéressera le visiteur. Mais l'amateur y appréciera plus encore l'harmonie olfactive de son vin mariant les notes grillées et toastées aux fruits mûrs et confits. Rond, fin et équilibré, celui-ci révèle un beau volume avant de conclure par une finale d'une réelle élégance. Le blanc 2000 a reçu une citation: encore marqué par la barrique, il demande quelques mois de garde.

Commandé par un château de 1787 classé Monument historique, ce cru bénéficie d’un beau terroir de galets, qui lui permet d’offrir régulièrement de jolis vins comme ce graves blanc. Dominé par le sémillon, ce 2009 de bonne facture offre un équilibre qui penche vers la souplesse. Il dévoile un bouquet d’une complexité intéressante, où la pêche blanche voisine avec des notes plus vives d’agrumes (citron). À servir dès la sortie du Guide.

Commandé par un château de style néoclassique, oeuvre de Victor Louis, ce cru assemble dans ce graves blanc 60 % de sémillon et 40 % de sauvignons blanc et gris. Un vin plutôt souple qui tire son charme de ses délicats arômes où se mêlent plaisamment les fruits exotiques et la vanille. À servir sans tarder.

Nos lecteurs connaissent bien ce cru qui a reçu plusieurs coups de coeur au cours des dernières années. Avec ce millésime difficile, il réussit un vin qui joue résolument la carte de la délicatesse et de la complexité. Tour à tour se succèdent des notes de fumée, de fruits cuits et de vanille qui débouchent sur des impressions mentholées, puis réglissées. Sa charpente et sa finale légèrement poivrée invitent à l'attendre encore trois ou quatre ans. Le blanc 2002, d'une belle intensité aromatique (vanille et orange confite), a également obtenu une citation.