CHÂTEAU DE FERRAND

2001

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'important vignoble entoure un château construit sous Louis XIV, époque à laquelle furent creusées des grottes à flanc du coteau d'où l'on domine la plaine de la Dordogne. Il y a quelques décennies, ce cru a été acquis par le baron Bich, connu pour le stylo Bic ou la Course de l'America. Ses héritiers proposent un remarquable 2001, d'une grande finesse. Sa belle robe rubis miroite, montrant quelques reflets d'évolution. Son bouquet exprime les fruits rouges finement boisés, et sa bouche fruitée et savoureuse est charpentée par des tanins de grande qualité. Une excellente bouteille à un prix raisonnable (à noter qu'il s'agit de l'ensemble de la production et non d'une microcuvée).

Détail du vin Château de ferrand

Garde :

-

Production :

160 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

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Garanoir

Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.