Château Dalem 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Régulièrement cité parmi les ténors de l'appellation, cet excellent cru propose encore une fois un millésime très réussi dont la robe d'encre noire brille de beaux reflets framboise. Les arômes de pain d'épice, de cannelle se marient aux notes toastées. Le fruité se distingue en bouche autour d'une structure souple et soyeuse qui évolue avec une bonne densité. Trois à cinq ans de garde sont conseillés pour que le boisé s'intègre mieux. On donnera le même conseil pour le Château de la Huste 2000 (11 à 15 €) qui obtient une étoile.
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Détails du vin
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Le Château Dalem 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
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55 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 55 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fronsac
- Fiche appellation
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